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生畸形根。幼苗7～8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长。经10～20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润。土壤应该为深厚的砂质壤土3～4片真叶时每亩施硫铵2～3公斤，过磷酸钙3～4公斤，钾肥2～3公斤。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10公斤，氯化钾3～4公斤，催苗茁壮而快速生长。在肉质根开始生长时，追施有机液肥或磷酸二铵，氯化钾等。春胡萝卜在播种后90～100天采收，秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。
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病害，在发生后往往会减产30%左右，尤其是越冬茬生菜在春季发病，可减产50%以上。那么对于生菜灰霉病该怎么防治呢？随小编一起来看看吧。在幼苗发病是，幼苗呈水浸状腐烂状，上面有灰色霉层，在定植后发病，多从离地面较近的叶片开始，叶片开始呈水浸状病斑，在高温高湿条件下病部会迅速扩大呈褐色。蔬菜的高产其实就是打造更适合它们的生长环境病叶基部也会成红褐色，后病株茎基部腐烂死亡，引起地上部位茎叶枯死。
灰霉病是一种真菌性病害，病菌以菌丝体，菌核，分生孢子在病残体和土壤中也读，来年再借助农事操作和浇水进行传播，通过伤口及幼嫩组织皮孔侵入造成病害发生。在5-31度之间均可发病，但是在空气湿度90%以上，温度在20-25度之间发病为严重。灰霉病发生和蔬菜发育状况和外部环境有着密切关系，当植株发育不良或者在冬春交替季节时，因为大棚浇水过多而形成高温高湿条件下极易发病且发病重。